sałatka z rukolą i gruszką

Na przekór aurze wiosna na talerzu - wyśmienita w smaku, szybka i łatwa do przygotowania sałatka, którą można cieszyć się o każdej porze dnia. Stworzona z prostych, aczkolwiek wartościowych składników:

*gruszki- regenerują i koją błonę śluzową żołądka i jelit; stanowią pożywkę dla pożytecznych bakterii, głodząc te nieproduktywne; pomocne w pracy wątroby, doskonałe do wzmacniania nadnerczy, czy utrzymania równowagi cukru we krwi

*cytryna/limonka - zwiększają ilość kwasu żołądkowego, poprawiając tym samym trawienie

* rukola i inne mikroliście/kiełki - przyczyniają się do zmniejszania guzków na tarczycy, odbudowując jej tkankę; zawierają dużo cynku, który jest orężem do wzmacniania układu odpornościowego, też w walce przeciwko EBV.

Składniki:

-rukola, roszponka i inne mikroliście zgodnie z uznaniem

-gruszki

- sok z limonki/cytryny

-1/4 świeżo zmielonych ziaren gorczycy lub jak u mnie ziaren kolendry😉

-miód

Zielone liście układamy na talerzu, na to dajemy pokrojoną gruszkę, całość polewamy miksem soku z cytryny i miodu oraz ziaren gorczycy/kolendry; na to dajemy kiełki/tymianek wg uznania i kilka orzechów (u mnie pistacje), jeśli chcesz dodać akcent tłuszczowy

inspiracja: A. William

WROĆ DO BLOGA